畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ の栄養素一覧
肉類 >> 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 379kcal | | たんぱく質 | 25.1g | | 脂質 | 25.3g | | 食物繊維総量 | 0.9g | | 炭水化物 | 14.9g | | ナトリウム | 140mg | | 食塩相当量 | 0.4g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
14%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
18.5%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
42%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
55.5%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 1582 kJ | | エネルギー | 379 kcal | | 水分 | 33.3 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.8 g | | たんぱく質 | 25.1 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24 g | | コレステロール | 71 mg | | 脂質 | 25.3 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.6 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.2 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 18.5 g | | 食物繊維総量 | 0.9 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 14.9 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 1.4 g | | ナトリウム | 140 mg | | カリウム | 440 mg | | カルシウム | 17 mg | | マグネシウム | 33 mg | | リン | 260 mg | | 鉄 | 1.3 mg | | 亜鉛 | 2.7 mg | | 銅 | 0.12 mg | | マンガン | 0.15 mg | | ヨウ素 | Tr μg | | セレン | 30 μg | | クロム | Tr μg | | モリブデン | 6 μg | | レチノール | 3 μg | | α-カロテン | 0 μg | | β-カロテン | 7 μg | | β-クリプトキサンチン | 0 μg | | β-カロテン当量 | 7 μg | | レチノール活性当量 | 3 μg | | ビタミンD | 0.3 μg | | α-トコフェロール | 4.1 mg | | β-トコフェロール | 0 mg | | γ-トコフェロール | 9.3 mg | | δ-トコフェロール | 0.2 mg | | ビタミンK | 32 μg | | ビタミンB1 | 1.09 mg | | ビタミンB2 | 0.32 mg | | ナイアシン | 7.1 mg | | ナイアシン当量 | 13 mg | | ビタミンB6 | 0.33 mg | | ビタミンB12 | 0.6 μg | | 葉酸 | 6 μg | | パントテン酸 | 1.16 mg | | ビオチン | 4.6 μg | | ビタミンC | 1 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0.4 g | | 備考 | 調理による脂質の増減：第1章表13参照 |
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