畜肉類 しか にほんじか 赤肉 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分71.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.0 g
たんぱく質23.9 g
イソロイシン1100 g
ロイシン1900 g
リシン(リジン)2300 g
含硫アミノ酸;メチオニン780 g
含硫アミノ酸;シスチン260 g
含硫アミノ酸;合計1000 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1000 g
芳香族アミノ酸;チロシン900 g
芳香族アミノ酸;合計1900 g
トレオニン(スレオニン)1300 g
トリプトファン300 g
バリン1400 g
ヒスチジン1200 g
アルギニン1600 g
アラニン1600 g
アスパラギン酸2500 g
グルタミン酸3500 g
グリシン1600 g
プロリン1000 g
セリン1200 g
ヒドロキシプロリン170 g
アミノ酸組成計26000 g
アンモニア360 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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