畜肉類 しか にほんじか 赤肉 生 の栄養素一覧

肉類 >> 畜肉類 しか にほんじか 赤肉 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー119kcal
たんぱく質23.9g
脂質4g
食物繊維総量0g
炭水化物0.3g
ナトリウム55mg
食塩相当量0.1g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
4.4%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
5.8%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
13.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
17.4%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

畜肉類 しか にほんじか 赤肉 生 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー501 kJ
エネルギー119 kcal
水分71.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質22 g
たんぱく質23.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3 g
コレステロール59 mg
脂質4 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.3 g
利用可能炭水化物（質量計）0.3 g
差引き法による利用可能炭水化物1.8 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール g
炭水化物0.3 g
有機酸0.5 g
灰分1.2 g
ナトリウム55 mg
カリウム390 mg
カルシウム4 mg
マグネシウム27 mg
リン230 mg
鉄3.9 mg
亜鉛2.9 mg
銅0.15 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素1 μg
セレン7 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール4 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
レチノール活性当量4 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0.8 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK1 μg
ビタミンB10.2 mg
ビタミンB20.35 mg
ナイアシン6.9 mg
ナイアシン当量12 mg
ビタミンB60.6 mg
ビタミンB121.3 μg
葉酸4 μg
パントテン酸0.76 mg
ビオチン2.2 μg
ビタミンC1 mg
アルコール g
食塩相当量0.1 g
備考試料： えぞしか、ほんしゅうじか・きゅうしゅうじか
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