畜肉類 うし [副生物] 横隔膜 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分57.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質13.1 g
たんぱく質14.8 g
イソロイシン670 g
ロイシン1300 g
リシン(リジン)1300 g
含硫アミノ酸;メチオニン390 g
含硫アミノ酸;シスチン170 g
含硫アミノ酸;合計560 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン650 g
芳香族アミノ酸;チロシン540 g
芳香族アミノ酸;合計1200 g
トレオニン(スレオニン)720 g
トリプトファン180 g
バリン750 g
ヒスチジン510 g
アルギニン1000 g
アラニン930 g
アスパラギン酸1400 g
グルタミン酸2400 g
グリシン810 g
プロリン680 g
セリン680 g
ヒドロキシプロリン140 g
アミノ酸組成計15000 g
アンモニア220 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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