畜肉類 うし [ひき肉] 焼き のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分52.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.7 g
たんぱく質25.9 g
イソロイシン1100 g
ロイシン2100 g
リシン(リジン)2300 g
含硫アミノ酸;メチオニン640 g
含硫アミノ酸;シスチン290 g
含硫アミノ酸;合計930 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1100 g
芳香族アミノ酸;チロシン890 g
芳香族アミノ酸;合計2000 g
トレオニン(スレオニン)1200 g
トリプトファン300 g
バリン1300 g
ヒスチジン950 g
アルギニン1800 g
アラニン1600 g
アスパラギン酸2400 g
グルタミン酸4000 g
グリシン1700 g
プロリン1300 g
セリン1200 g
ヒドロキシプロリン430 g
アミノ酸組成計26000 g
アンモニア370 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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