鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分75.7 g
トリアシルグリセロール当量1.9 g
脂質3.1 g
脂肪酸総量1.79 g
飽和脂肪酸0.72 g
一価不飽和脂肪酸0.44 g
多価不飽和脂肪酸0.63 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.25 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.38 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸5 mg
ペンタデカン酸Tr mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸390 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸4 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸320 mg
アラキジン酸3 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸33 mg
ヘプタデセン酸Tr mg
計390 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸9 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸8 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸240 mg
n-3α‐リノレン酸4 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸2 mg
n-6イコサジエン酸4 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸18 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸120 mg
n-3イコサペンタエン酸38 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸22 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸180 mg
未同定物質18 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク