鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生 の栄養素一覧
肉類 >> 鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 100kcal | | たんぱく質 | 18.9g | | 脂質 | 3.1g | | 食物繊維総量 | 0g | | 炭水化物 | 0.6g | | ナトリウム | 85mg | | 食塩相当量 | 0.2g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
3.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
4.9%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
11.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
14.7%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生 の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 422 kJ | | エネルギー | 100 kcal | | 水分 | 75.7 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.1 g | | たんぱく質 | 18.9 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.9 g | | コレステロール | 370 mg | | 脂質 | 3.1 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 g | | 食物繊維総量 | 0 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 0.6 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 1.7 g | | ナトリウム | 85 mg | | カリウム | 330 mg | | カルシウム | 5 mg | | マグネシウム | 19 mg | | リン | 300 mg | | 鉄 | 9 mg | | 亜鉛 | 3.3 mg | | 銅 | 0.32 mg | | マンガン | 0.33 mg | | ヨウ素 | 1 μg | | セレン | 60 μg | | クロム | 1 μg | | モリブデン | 82 μg | | レチノール | 14000 μg | | α-カロテン | μg | | β-カロテン | μg | | β-クリプトキサンチン | μg | | β-カロテン当量 | 30 μg | | レチノール活性当量 | 14000 μg | | ビタミンD | 0.2 μg | | α-トコフェロール | 0.4 mg | | β-トコフェロール | 0 mg | | γ-トコフェロール | 0.1 mg | | δ-トコフェロール | 0 mg | | ビタミンK | 14 μg | | ビタミンB1 | 0.38 mg | | ビタミンB2 | 1.8 mg | | ナイアシン | 4.5 mg | | ナイアシン当量 | 9 mg | | ビタミンB6 | 0.65 mg | | ビタミンB12 | 44 μg | | 葉酸 | 1300 μg | | パントテン酸 | 10 mg | | ビオチン | 230 μg | | ビタミンC | 20 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0.2 g | | 備考 | 別名： レバー |
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