畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分57.6 g
トリアシルグリセロール当量4.5 g
脂質7.7 g
脂肪酸総量4.31 g
飽和脂肪酸1.86 g
一価不飽和脂肪酸0.80 g
多価不飽和脂肪酸1.65 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.26 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.39 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸16 mg
ペンタデカン酸6 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸710 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸53 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1100 mg
アラキジン酸0 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸30 mg
ヘプタデセン酸13 mg
計750 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸9 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸2 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸660 mg
n-3α‐リノレン酸20 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸15 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸37 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸670 mg
n-3イコサペンタエン酸27 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸9 mg
n-3 ドコサペンタエン酸85 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸130 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク