畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分65.2 g
トリアシルグリセロール当量12.4 g
脂質13.1 g
脂肪酸総量11.81 g
飽和脂肪酸4.55 g
一価不飽和脂肪酸5.43 g
多価不飽和脂肪酸1.83 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.19 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.64 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸11 mg
ラウリン酸19 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸170 mg
ペンタデカン酸9 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2800 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸45 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1500 mg
アラキジン酸25 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸4 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸280 mg
ヘプタデセン酸39 mg
計5000 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸100 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸7 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1500 mg
n-3α‐リノレン酸110 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸61 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸15 mg
n-3イコサテトラエン酸4 mg
n-6アラキドン酸49 mg
n-3イコサペンタエン酸9 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸28 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸36 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク