畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分73.3 g
トリアシルグリセロール当量3.7 g
脂質4.5 g
脂肪酸総量3.52 g
飽和脂肪酸1.51 g
一価不飽和脂肪酸1.56 g
多価不飽和脂肪酸0.44 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.08 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.36 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸5 mg
ラウリン酸5 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸66 mg
ペンタデカン酸12 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸810 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸32 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸570 mg
アラキジン酸6 mg
ベヘン酸3 mg
リグノセリン酸3 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸2 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸70 mg
ヘプタデセン酸20 mg
計1500 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸14 mg
ドコセン酸2 mg
テトラコセン酸1 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸310 mg
n-3α‐リノレン酸49 mg
n-6γ‐リノレン酸1 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸8 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸6 mg
n-3イコサテトラエン酸1 mg
n-6アラキドン酸32 mg
n-3イコサペンタエン酸12 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸Tr mg
n-3 ドコサペンタエン酸16 mg
n-6ドコサペンタエン酸Tr mg
n-3ドコサヘキサエン酸6 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク