畜肉類 ぶた [ハム類] ボンレスハム のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分72.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質15.8 g
たんぱく質18.7 g
イソロイシン890 g
ロイシン1500 g
リシン(リジン)1600 g
含硫アミノ酸;メチオニン450 g
含硫アミノ酸;シスチン190 g
含硫アミノ酸;合計640 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン750 g
芳香族アミノ酸;チロシン670 g
芳香族アミノ酸;合計1400 g
トレオニン(スレオニン)910 g
トリプトファン230 g
バリン960 g
ヒスチジン760 g
アルギニン1200 g
アラニン1100 g
アスパラギン酸1800 g
グルタミン酸3000 g
グリシン860 g
プロリン730 g
セリン820 g
ヒドロキシプロリン100 g
アミノ酸組成計18000 g
アンモニア270 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク