畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 の栄養素一覧

肉類 >> 畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー114kcal
たんぱく質20.4g
脂質3.4g
食物繊維総量0g
炭水化物2.5g
ナトリウム55mg
食塩相当量0.1g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
4.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
5.6%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
12.6%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
16.8%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

畜肉類 ぶた ［副生物］ 肝臓 生 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー484 kJ
エネルギー114 kcal
水分72 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.3 g
たんぱく質20.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.9 g
コレステロール250 mg
脂質3.4 g
利用可能炭水化物（単糖当量）2.5 g
利用可能炭水化物（質量計）2.3 g
差引き法による利用可能炭水化物7.1 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール g
炭水化物2.5 g
有機酸 g
灰分1.7 g
ナトリウム55 mg
カリウム290 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム20 mg
リン340 mg
鉄13 mg
亜鉛6.9 mg
銅0.99 mg
マンガン mg
ヨウ素1 μg
セレン67 μg
クロム0 μg
モリブデン120 μg
レチノール13000 μg
α-カロテン μg
β-カロテン μg
β-クリプトキサンチン μg
β-カロテン当量Tr μg
レチノール活性当量13000 μg
ビタミンD1.3 μg
α-トコフェロール0.4 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンKTr μg
ビタミンB10.34 mg
ビタミンB23.6 mg
ナイアシン14 mg
ナイアシン当量19 mg
ビタミンB60.57 mg
ビタミンB1225 μg
葉酸810 μg
パントテン酸7.19 mg
ビオチン80 μg
ビタミンC20 mg
アルコール g
食塩相当量0.1 g
備考別名： レバー
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