畜肉類 くじら 肉 赤肉 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分74.3 g
トリアシルグリセロール当量0.3 g
脂質0.4 g
脂肪酸総量0.25 g
飽和脂肪酸0.08 g
一価不飽和脂肪酸0.11 g
多価不飽和脂肪酸0.06 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.04 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.02 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸17 mg
ペンタデカン酸1 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸40 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸1 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸16 mg
アラキジン酸Tr mg
ベヘン酸Tr mg
リグノセリン酸Tr mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸1 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸15 mg
ヘプタデセン酸1 mg
計88 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸3 mg
ドコセン酸1 mg
テトラコセン酸1 mg
ヘキサデカジエン酸1 mg
ヘキサデカトリエン酸Tr mg
ヘキサデカテトラエン酸Tr mg
n-6リノール酸7 mg
n-3α‐リノレン酸1 mg
n-6γ‐リノレン酸Tr mg
n-3オクタデカテトラエン酸1 mg
n-6イコサジエン酸Tr mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸1 mg
n-6アラキドン酸8 mg
n-3イコサペンタエン酸25 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸Tr mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸Tr mg
n-3 ドコサペンタエン酸5 mg
n-6ドコサペンタエン酸Tr mg
n-3ドコサヘキサエン酸12 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク