畜肉類 うし [加工品] ビーフジャーキー のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分24.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質47.5 g
たんぱく質54.8 g
イソロイシン2600 g
ロイシン4500 g
リシン(リジン)4700 g
含硫アミノ酸;メチオニン1400 g
含硫アミノ酸;シスチン580 g
含硫アミノ酸;合計2000 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン2200 g
芳香族アミノ酸;チロシン1900 g
芳香族アミノ酸;合計4100 g
トレオニン(スレオニン)2700 g
トリプトファン690 g
バリン2800 g
ヒスチジン2200 g
アルギニン3500 g
アラニン3400 g
アスパラギン酸5100 g
グルタミン酸9200 g
グリシン2800 g
プロリン2200 g
セリン2400 g
ヒドロキシプロリン300 g
アミノ酸組成計55000 g
アンモニア760 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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