畜肉類 うし ［加工品］ ローストビーフ の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分64.0 g
トリアシルグリセロール当量10.7 g
脂質11.7 g
脂肪酸総量10.19 g
飽和脂肪酸4.28 g
一価不飽和脂肪酸5.51 g
多価不飽和脂肪酸0.40 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.06 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.34 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸5 mg
ラウリン酸9 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸350 mg
ペンタデカン酸57 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2700 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸120 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1000 mg
アラキジン酸7 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸120 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸510 mg
ヘプタデセン酸120 mg
計4700 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸33 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸310 mg
n-3α‐リノレン酸38 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸10 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸21 mg
n-3イコサペンタエン酸6 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸12 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク