畜肉類 うし ［副生物］ じん臓 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分75.7 g
トリアシルグリセロール当量5.0 g
脂質6.4 g
脂肪酸総量4.82 g
飽和脂肪酸2.59 g
一価不飽和脂肪酸1.78 g
多価不飽和脂肪酸0.45 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.03 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.42 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸110 mg
ペンタデカン酸47 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1200 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸68 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1200 mg
アラキジン酸13 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸23 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸130 mg
ヘプタデセン酸26 mg
計1600 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸25 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸230 mg
n-3α‐リノレン酸11 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸4 mg
n-6イコサジエン酸5 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸26 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸150 mg
n-3イコサペンタエン酸2 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸11 mg
n-3 ドコサペンタエン酸10 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質32 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク