畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分71.5 g
トリアシルグリセロール当量2.1 g
脂質3.7 g
脂肪酸総量2.05 g
飽和脂肪酸0.93 g
一価不飽和脂肪酸0.48 g
多価不飽和脂肪酸0.64 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.07 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.57 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸25 mg
ペンタデカン酸21 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸330 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸25 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸530 mg
アラキジン酸7 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸48 mg
ヘプタデセン酸15 mg
計410 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸7 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸200 mg
n-3α‐リノレン酸6 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸10 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸130 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸170 mg
n-3イコサペンタエン酸10 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸75 mg
n-3 ドコサペンタエン酸35 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸9 mg
未同定物質35 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク