畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 の栄養素一覧

肉類 >> 畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー119kcal
たんぱく質19.6g
脂質3.7g
食物繊維総量0g
炭水化物3.7g
ナトリウム55mg
食塩相当量0.1g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
4.4%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
5.8%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
13.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
17.4%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー502 kJ
エネルギー119 kcal
水分71.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.4 g
たんぱく質19.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.1 g
コレステロール240 mg
脂質3.7 g
利用可能炭水化物（単糖当量）3.7 g
利用可能炭水化物（質量計）3.3 g
差引き法による利用可能炭水化物7.4 g
食物繊維総量0 g
糖アルコール g
炭水化物3.7 g
有機酸 g
灰分1.5 g
ナトリウム55 mg
カリウム300 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム17 mg
リン330 mg
鉄4 mg
亜鉛3.8 mg
銅5.3 mg
マンガン mg
ヨウ素4 μg
セレン50 μg
クロムTr μg
モリブデン94 μg
レチノール1100 μg
α-カロテン μg
β-カロテン μg
β-クリプトキサンチン μg
β-カロテン当量40 μg
レチノール活性当量1100 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0.3 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK1 μg
ビタミンB10.22 mg
ビタミンB23 mg
ナイアシン14 mg
ナイアシン当量18 mg
ビタミンB60.89 mg
ビタミンB1253 μg
葉酸1000 μg
パントテン酸6.4 mg
ビオチン76 μg
ビタミンC30 mg
アルコール g
食塩相当量0.1 g
備考別名： レバー 試料： 和牛
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