畜肉類 うし ［副生物］ 心臓 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分74.8 g
トリアシルグリセロール当量6.2 g
脂質7.6 g
脂肪酸総量5.92 g
飽和脂肪酸3.11 g
一価不飽和脂肪酸2.49 g
多価不飽和脂肪酸0.33 g
n-3系多価不飽和脂肪酸Tr g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.32 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸2 mg
ラウリン酸3 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸180 mg
ペンタデカン酸29 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1400 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸110 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸1400 mg
アラキジン酸6 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸15 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸110 mg
ヘプタデセン酸41 mg
計2300 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸20 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸290 mg
n-3α‐リノレン酸2 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸11 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸20 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質120 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク