畜肉類 うし ［副生物］ 舌 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分54.0 g
トリアシルグリセロール当量29.7 g
脂質31.8 g
脂肪酸総量28.42 g
飽和脂肪酸11.19 g
一価不飽和脂肪酸15.98 g
多価不飽和脂肪酸1.25 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.06 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.18 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸12 mg
ラウリン酸20 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸680 mg
ペンタデカン酸110 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸7000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸270 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸3100 mg
アラキジン酸20 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸210 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸930 mg
ヘプタデセン酸260 mg
計14000 mg
n-9オレイン酸14000 mg
n-7シス-バクセン酸600 mg
イコセン酸120 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1000 mg
n-3α‐リノレン酸48 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸17 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸44 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸70 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸31 mg
n-3 ドコサペンタエン酸16 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク