畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分17.7 g
トリアシルグリセロール当量72.9 g
脂質78.0 g
脂肪酸総量69.65 g
飽和脂肪酸26.44 g
一価不飽和脂肪酸41.28 g
多価不飽和脂肪酸1.93 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.10 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.83 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸35 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1600 mg
ペンタデカン酸250 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸16000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸550 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸7600 mg
アラキジン酸57 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸720 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸3000 mg
ヘプタデセン酸610 mg
計37000 mg
n-9オレイン酸35000 mg
n-7シス-バクセン酸1600 mg
イコセン酸390 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1700 mg
n-3α‐リノレン酸99 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸27 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸66 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸34 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク