米 ［水稲穀粒］ 精白米 インディカ米 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分13.7 g
トリアシルグリセロール当量0.7 g
脂質0.9 g
脂肪酸総量0.71 g
飽和脂肪酸0.30 g
一価不飽和脂肪酸0.15 g
多価不飽和脂肪酸0.26 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.01 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.25 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸15 mg
ペンタデカン酸Tr mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸260 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸1 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸21 mg
アラキジン酸2 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸4 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1 mg
ヘプタデセン酸0 mg
計150 mg
n-9オレイン酸140 mg
n-7シス-バクセン酸4 mg
イコセン酸2 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸250 mg
n-3α‐リノレン酸10 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質18 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク