そば そば粉 表層粉 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分13.0 g
トリアシルグリセロール当量(3.3) g
脂質3.6 g
脂肪酸総量(3.18) g
飽和脂肪酸(0.70) g
一価不飽和脂肪酸(1.29) g
多価不飽和脂肪酸(1.19) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.07) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(1.12) g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸(0) mg
ラウリン酸(Tr) mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸(4) mg
ペンタデカン酸(4) mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸(510) mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸(3) mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸(59) mg
アラキジン酸(43) mg
ベヘン酸(48) mg
リグノセリン酸(31) mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸(0) mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸(10) mg
ヘプタデセン酸(2) mg
計(1200) mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸(90) mg
ドコセン酸(8) mg
テトラコセン酸(2) mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸(1100) mg
n-3α‐リノレン酸(71) mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸- mg
n-6イコサジエン酸(6) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸- mg
n-3イコサテトラエン酸- mg
n-6アラキドン酸- mg
n-3イコサペンタエン酸- mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸- mg
n-6ドコサペンタエン酸- mg
n-3ドコサヘキサエン酸- mg
未同定物質(5) mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク