米 ［水稲穀粒］ 玄米 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分14.9 g
トリアシルグリセロール当量2.5 g
脂質2.7 g
脂肪酸総量2.35 g
飽和脂肪酸0.62 g
一価不飽和脂肪酸0.83 g
多価不飽和脂肪酸0.90 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.03 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.87 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸18 mg
ペンタデカン酸1 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸520 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸2 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸48 mg
アラキジン酸13 mg
ベヘン酸6 mg
リグノセリン酸12 mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸6 mg
ヘプタデセン酸Tr mg
計810 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸12 mg
ドコセン酸1 mg
テトラコセン酸3 mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸870 mg
n-3α‐リノレン酸34 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸- mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸- mg
n-3イコサテトラエン酸- mg
n-6アラキドン酸- mg
n-3イコサペンタエン酸- mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸- mg
n-6ドコサペンタエン酸- mg
n-3ドコサヘキサエン酸- mg
未同定物質1 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク