小麦 ［パン類］ ロールパン の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分30.7 g
トリアシルグリセロール当量8.5 g
脂質9.0 g
脂肪酸総量8.15 g
飽和脂肪酸4.02 g
一価不飽和脂肪酸2.86 g
多価不飽和脂肪酸1.26 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.12 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.14 g
酪酸75 mg
ヘキサン酸48 mg
ヘプタン酸0 mg
オクタン酸55 mg
デカン酸70 mg
ラウリン酸220 mg
トリデカン酸0 mg
ミリスチン酸320 mg
ペンタデカン酸28 mg
antペンタデカン酸10 mg
パルミチン酸2500 mg
isoパルミチン酸5 mg
ヘプタデカン酸21 mg
antヘプタデカン酸10 mg
ステアリン酸550 mg
アラキジン酸28 mg
ベヘン酸28 mg
リグノセリン酸9 mg
デセン酸5 mg
ミリストレイン酸20 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸55 mg
ヘプタデセン酸7 mg
計2700 mg
n-9オレイン酸2700 mg
n-7シス-バクセン酸83 mg
イコセン酸26 mg
ドコセン酸2 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1100 mg
n-3α‐リノレン酸120 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸3 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸3 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸7 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク