小麦 [パン類] ロールパン のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分30.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.5 g
たんぱく質10.1 g
イソロイシン370 g
ロイシン690 g
リシン(リジン)210 g
含硫アミノ酸;メチオニン150 g
含硫アミノ酸;シスチン220 g
含硫アミノ酸;合計360 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン500 g
芳香族アミノ酸;チロシン310 g
芳香族アミノ酸;合計810 g
トレオニン(スレオニン)300 g
トリプトファン110 g
バリン430 g
ヒスチジン230 g
アルギニン340 g
アラニン300 g
アスパラギン酸430 g
グルタミン酸3300 g
グリシン350 g
プロリン1100 g
セリン520 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計9900 g
アンモニア370 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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