小麦 [パン類] ライ麦パン のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分35.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質6.7 g
たんぱく質8.4 g
イソロイシン280 g
ロイシン520 g
リシン(リジン)220 g
含硫アミノ酸;メチオニン110 g
含硫アミノ酸;シスチン180 g
含硫アミノ酸;合計290 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン380 g
芳香族アミノ酸;チロシン230 g
芳香族アミノ酸;合計620 g
トレオニン(スレオニン)290 g
トリプトファン83 g
バリン380 g
ヒスチジン190 g
アルギニン330 g
アラニン330 g
アスパラギン酸480 g
グルタミン酸2200 g
グリシン340 g
プロリン850 g
セリン420 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計7800 g
アンモニア270 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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