小麦 ［小麦粉］ プレミックス粉 ホットケーキ用 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分11.1 g
トリアシルグリセロール当量(3.6) g
脂質4.0 g
脂肪酸総量(3.47) g
飽和脂肪酸(1.54) g
一価不飽和脂肪酸(1.07) g
多価不飽和脂肪酸(0.86) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.04) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.82) g
酪酸(Tr) mg
ヘキサン酸(1) mg
ヘプタン酸(0) mg
オクタン酸(14) mg
デカン酸(12) mg
ラウリン酸(130) mg
トリデカン酸(0) mg
ミリスチン酸(67) mg
ペンタデカン酸(3) mg
antペンタデカン酸(0) mg
パルミチン酸(1100) mg
isoパルミチン酸(0) mg
ヘプタデカン酸(4) mg
antヘプタデカン酸(0) mg
ステアリン酸(200) mg
アラキジン酸(8) mg
ベヘン酸(3) mg
リグノセリン酸(1) mg
デセン酸(0) mg
ミリストレイン酸(1) mg
ペンタデセン酸(0) mg
パルミトレイン酸(25) mg
ヘプタデセン酸(2) mg
計(1000) mg
n-9オレイン酸(620) mg
n-7シス-バクセン酸(11) mg
イコセン酸(10) mg
ドコセン酸(12) mg
テトラコセン酸(0) mg
ヘキサデカジエン酸(0) mg
ヘキサデカトリエン酸(0) mg
ヘキサデカテトラエン酸(0) mg
n-6リノール酸(800) mg
n-3α‐リノレン酸(39) mg
n-6γ‐リノレン酸(1) mg
n-3オクタデカテトラエン酸(Tr) mg
n-6イコサジエン酸(1) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸(2) mg
n-3イコサテトラエン酸(0) mg
n-6アラキドン酸(14) mg
n-3イコサペンタエン酸(0) mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸(0) mg
ドコサジエン酸(0) mg
n-6ドコサテトラエン酸(0) mg
n-3 ドコサペンタエン酸(1) mg
n-6ドコサペンタエン酸(4) mg
n-3ドコサヘキサエン酸(3) mg
未同定物質(1) mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク