小麦 ［小麦粉］ 強力粉 2等 の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 343kcal | | たんぱく質 | 12.6g | | 脂質 | 1.7g | | 食物繊維総量 | 2.1g | | 炭水化物 | 70.6g | | ナトリウム | Trmg | | 食塩相当量 | 0g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
12.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
16.7%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
38.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
50.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
小麦 ［小麦粉］ 強力粉 2等 の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 1455 kJ | | エネルギー | 343 kcal | | 水分 | 14.5 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.9 g | | たんぱく質 | 12.6 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.5 g | | コレステロール | 0 mg | | 脂質 | 1.7 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 70 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.6 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 69.5 g | | 食物繊維総量 | 2.1 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 70.6 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 0.5 g | | ナトリウム | Tr mg | | カリウム | 86 mg | | カルシウム | 21 mg | | マグネシウム | 36 mg | | リン | 86 mg | | 鉄 | 1 mg | | 亜鉛 | 1 mg | | 銅 | 0.19 mg | | マンガン | 0.58 mg | | ヨウ素 | 0 μg | | セレン | 49 μg | | クロム | 1 μg | | モリブデン | 30 μg | | レチノール | 0 μg | | α-カロテン | μg | | β-カロテン | μg | | β-クリプトキサンチン | μg | | β-カロテン当量 | 0 μg | | レチノール活性当量 | 0 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 0.5 mg | | β-トコフェロール | 0.2 mg | | γ-トコフェロール | 0 mg | | δ-トコフェロール | 0 mg | | ビタミンK | 0 μg | | ビタミンB1 | 0.13 mg | | ビタミンB2 | 0.04 mg | | ナイアシン | 1.1 mg | | ナイアシン当量 | 3.6 mg | | ビタミンB6 | 0.08 mg | | ビタミンB12 | 0 μg | | 葉酸 | 18 μg | | パントテン酸 | 0.93 mg | | ビオチン | 2.6 μg | | ビタミンC | 0 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0 g | | 備考 | (100 g： 182 mL、100 mL：55 g) |
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