鶏卵 卵黄 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分49.6 g
トリアシルグリセロール当量28.2 g
脂質34.3 g
脂肪酸総量26.93 g
飽和脂肪酸9.39 g
一価不飽和脂肪酸13.00 g
多価不飽和脂肪酸4.54 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.35 g
n-6系多価不飽和脂肪酸4.19 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸3 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸100 mg
ペンタデカン酸26 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸6800 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸52 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸2400 mg
アラキジン酸12 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸20 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸770 mg
ヘプタデセン酸41 mg
計12000 mg
n-9オレイン酸11000 mg
n-7シス-バクセン酸530 mg
イコセン酸86 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸3400 mg
n-3α‐リノレン酸97 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸39 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸53 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸520 mg
n-3イコサペンタエン酸3 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸38 mg
n-3 ドコサペンタエン酸21 mg
n-6ドコサペンタエン酸150 mg
n-3ドコサヘキサエン酸230 mg
未同定物質500 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク