鶏卵 全卵 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分75.0 g
トリアシルグリセロール当量9.3 g
脂質10.2 g
脂肪酸総量8.87 g
飽和脂肪酸3.12 g
一価不飽和脂肪酸4.32 g
多価不飽和脂肪酸1.43 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.11 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.32 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸34 mg
ペンタデカン酸8 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2300 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸16 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸780 mg
アラキジン酸4 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸6 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸240 mg
ヘプタデセン酸13 mg
計4000 mg
n-9オレイン酸3900 mg
n-7シス-バクセン酸170 mg
イコセン酸28 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1100 mg
n-3α‐リノレン酸29 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸13 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸18 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸170 mg
n-3イコサペンタエン酸1 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸13 mg
n-3 ドコサペンタエン酸7 mg
n-6ドコサペンタエン酸46 mg
n-3ドコサヘキサエン酸72 mg
未同定物質160 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク