和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分51.2 g
トリアシルグリセロール当量0.9 g
脂質1.4 g
脂肪酸総量0.85 g
飽和脂肪酸0.28 g
一価不飽和脂肪酸0.11 g
多価不飽和脂肪酸0.46 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.43 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.03 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸18 mg
ペンタデカン酸3 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸200 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸6 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸45 mg
アラキジン酸1 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸12 mg
ヘプタデセン酸1 mg
計56 mg
n-9オレイン酸36 mg
n-7シス-バクセン酸20 mg
イコセン酸32 mg
ドコセン酸7 mg
テトラコセン酸4 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸7 mg
n-3α‐リノレン酸2 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸3 mg
n-6イコサジエン酸1 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸2 mg
n-6アラキドン酸15 mg
n-3イコサペンタエン酸120 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸2 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸5 mg
n-6ドコサペンタエン酸2 mg
n-3ドコサヘキサエン酸300 mg
未同定物質29 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク