デザート菓子類 ババロア の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分60.9 g
トリアシルグリセロール当量(11.7) g
脂質12.9 g
脂肪酸総量(11.17) g
飽和脂肪酸(5.27) g
一価不飽和脂肪酸(5.13) g
多価不飽和脂肪酸(0.78) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.09) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.69) g
酪酸(180) mg
ヘキサン酸(110) mg
ヘプタン酸(2) mg
オクタン酸(89) mg
デカン酸(160) mg
ラウリン酸(420) mg
トリデカン酸(5) mg
ミリスチン酸(640) mg
ペンタデカン酸(58) mg
antペンタデカン酸(26) mg
パルミチン酸(2400) mg
isoパルミチン酸(13) mg
ヘプタデカン酸(36) mg
antヘプタデカン酸(25) mg
ステアリン酸(1000) mg
アラキジン酸(10) mg
ベヘン酸(4) mg
リグノセリン酸(3) mg
デセン酸(15) mg
ミリストレイン酸(48) mg
ペンタデセン酸(0) mg
パルミトレイン酸(170) mg
ヘプタデセン酸(18) mg
計(4900) mg
n-9オレイン酸(1300) mg
n-7シス-バクセン酸(62) mg
イコセン酸(22) mg
ドコセン酸(1) mg
テトラコセン酸(0) mg
ヘキサデカジエン酸(0) mg
ヘキサデカトリエン酸(0) mg
ヘキサデカテトラエン酸(0) mg
n-6リノール酸(580) mg
n-3α‐リノレン酸(49) mg
n-6γ‐リノレン酸(0) mg
n-3オクタデカテトラエン酸(1) mg
n-6イコサジエン酸(6) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸(12) mg
n-3イコサテトラエン酸(1) mg
n-6アラキドン酸(69) mg
n-3イコサペンタエン酸(2) mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸(0) mg
ドコサジエン酸(0) mg
n-6ドコサテトラエン酸(4) mg
n-3 ドコサペンタエン酸(6) mg
n-6ドコサペンタエン酸(17) mg
n-3ドコサヘキサエン酸(27) mg
未同定物質(58) mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク