ケーキ・ペストリー類 スポンジケーキ のアミノ酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分32.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質(7.3) g
たんぱく質7.9 g
イソロイシン(390) g
ロイシン(670) g
リシン（リジン）(480) g
含硫アミノ酸；メチオニン(230) g
含硫アミノ酸；シスチン(210) g
含硫アミノ酸；合計(430) g
芳香族アミノ酸；フェニルアラニン(430) g
芳香族アミノ酸；チロシン(340) g
芳香族アミノ酸；合計(770) g
トレオニン（スレオニン）(360) g
トリプトファン(110) g
バリン(480) g
ヒスチジン(210) g
アルギニン(470) g
アラニン(400) g
アスパラギン酸(680) g
グルタミン酸(1600) g
グリシン(280) g
プロリン(540) g
セリン(600) g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計(8500) g
アンモニア(200) g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク