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食品栄養素調べ一覧辞典
]肉・魚・野菜など食品の栄養成分・栄養価の一覧や表を表示。様々な食品から栄養をバランスよく摂り、元気な健康生活を
大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物 のアミノ酸量:各種成分量
豆類
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大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物
成分詳細/
炭水化物
/
アミノ酸
/
脂肪酸
水分
65.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
13.8 g
たんぱく質
14.7 g
イソロイシン
560 g
ロイシン
1200 g
リシン(リジン)
1000 g
含硫アミノ酸;メチオニン
220 g
含硫アミノ酸;シスチン
230 g
含硫アミノ酸;合計
440 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン
830 g
芳香族アミノ酸;チロシン
590 g
芳香族アミノ酸;合計
1400 g
トレオニン(スレオニン)
690 g
トリプトファン
210 g
バリン
770 g
ヒスチジン
440 g
アルギニン
1200 g
アラニン
690 g
アスパラギン酸
1800 g
グルタミン酸
2900 g
グリシン
680 g
プロリン
850 g
セリン
950 g
ヒドロキシプロリン
- g
アミノ酸組成計
16000 g
アンモニア
320 g
剰余アンモニア
- g
可食部100g当たりの成分です。
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参考資料:日本人の食事摂取基準(2020年版)
色々な食べ物に含まれる栄養素を掲載。ダイエットや食べ過ぎ防止、食生活の改善・見直しなど健康的な食生活を送る一助になれば幸いです。
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