大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物 の栄養素一覧

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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー155kcal
たんぱく質14.7g
脂質8.6g
食物繊維総量7.9g
炭水化物9.8g
ナトリウムTrmg
食塩相当量0g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
5.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
7.6%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
17.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
22.8%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

大豆 全粒 黒大豆 国産 茹で物 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー642 kJ
エネルギー155 kcal
水分65.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質13.8 g
たんぱく質14.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量8.5 g
コレステロール mg
脂質8.6 g
利用可能炭水化物（単糖当量）1.7 g
利用可能炭水化物（質量計）1.6 g
差引き法による利用可能炭水化物2.6 g
食物繊維総量7.9 g
糖アルコール g
炭水化物9.8 g
有機酸0.3 g
灰分1.4 g
ナトリウムTr mg
カリウム480 mg
カルシウム55 mg
マグネシウム64 mg
リン220 mg
鉄2.6 mg
亜鉛1.4 mg
銅0.33 mg
マンガン0.98 mg
ヨウ素0 μg
セレン1 μg
クロム0 μg
モリブデン170 μg
レチノール μg
α-カロテンTr μg
β-カロテン11 μg
β-クリプトキサンチン1 μg
β-カロテン当量11 μg
レチノール活性当量1 μg
ビタミンD μg
α-トコフェロール1.8 mg
β-トコフェロール0.8 mg
γ-トコフェロール7.2 mg
δ-トコフェロール4.8 mg
ビタミンK15 μg
ビタミンB10.14 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン0.4 mg
ナイアシン当量4 mg
ビタミンB60.12 mg
ビタミンB12 μg
葉酸43 μg
パントテン酸0.17 mg
ビオチン9.3 μg
ビタミンCTr mg
アルコール g
食塩相当量0 g
備考食物繊維：AOAC2011.25法 ポリフェノール0.4ｇ
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