大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 凍り豆腐 水煮 の栄養素一覧

豆類 >> 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 凍り豆腐 水煮
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー104kcal
たんぱく質10.7g
脂質7.3g
食物繊維総量0.5g
炭水化物1.1g
ナトリウム260mg
食塩相当量0.7g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
3.9%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
5.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
11.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
15.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 凍り豆腐 水煮 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー435 kJ
エネルギー104 kcal
水分79.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.8 g
たんぱく質10.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量6.7 g
コレステロール0 mg
脂質7.3 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.1 g
利用可能炭水化物（質量計）0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物1.1 g
食物繊維総量0.5 g
糖アルコール g
炭水化物1.1 g
有機酸 g
灰分1.3 g
ナトリウム260 mg
カリウム3 mg
カルシウム150 mg
マグネシウム29 mg
リン180 mg
鉄1.7 mg
亜鉛1.2 mg
銅0.09 mg
マンガン1.02 mg
ヨウ素Tr μg
セレン5 μg
クロム1 μg
モリブデン3 μg
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン1 μg
β-クリプトキサンチン1 μg
β-カロテン当量2 μg
レチノール活性当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0.3 mg
β-トコフェロール0.2 mg
γ-トコフェロール4 mg
δ-トコフェロール2.2 mg
ビタミンK13 μg
ビタミンB10 mg
ビタミンB20 mg
ナイアシン0 mg
ナイアシン当量2.7 mg
ビタミンB60 mg
ビタミンB120 μg
葉酸0 μg
パントテン酸0.02 mg
ビオチン3.1 μg
ビタミンC0 mg
アルコール g
食塩相当量0.7 g
備考別名： 高野豆腐 湯戻し後、煮たもの
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