大豆 [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き 茹で物 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分72.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質12.3 g
たんぱく質12.4 g
イソロイシン670 g
ロイシン1100 g
リシン(リジン)830 g
含硫アミノ酸;メチオニン170 g
含硫アミノ酸;シスチン160 g
含硫アミノ酸;合計330 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン760 g
芳香族アミノ酸;チロシン580 g
芳香族アミノ酸;合計1300 g
トレオニン(スレオニン)580 g
トリプトファン190 g
バリン700 g
ヒスチジン370 g
アルギニン1100 g
アラニン590 g
アスパラギン酸1700 g
グルタミン酸2600 g
グリシン580 g
プロリン770 g
セリン820 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計14000 g
アンモニア290 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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