大豆 [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き 焼き のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分40.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質24.6 g
たんぱく質24.9 g
イソロイシン1400 g
ロイシン2300 g
リシン(リジン)1600 g
含硫アミノ酸;メチオニン320 g
含硫アミノ酸;シスチン300 g
含硫アミノ酸;合計620 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1500 g
芳香族アミノ酸;チロシン1100 g
芳香族アミノ酸;合計2700 g
トレオニン(スレオニン)1200 g
トリプトファン380 g
バリン1400 g
ヒスチジン740 g
アルギニン2100 g
アラニン1200 g
アスパラギン酸3300 g
グルタミン酸5300 g
グリシン1200 g
プロリン1600 g
セリン1600 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計29000 g
アンモニア580 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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