大豆 [豆腐・油揚げ類] がんもどき のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分63.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質15.2 g
たんぱく質15.3 g
イソロイシン820 g
ロイシン1400 g
リシン(リジン)1000 g
含硫アミノ酸;メチオニン200 g
含硫アミノ酸;シスチン200 g
含硫アミノ酸;合計410 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン940 g
芳香族アミノ酸;チロシン670 g
芳香族アミノ酸;合計1600 g
トレオニン(スレオニン)710 g
トリプトファン230 g
バリン860 g
ヒスチジン460 g
アルギニン1300 g
アラニン730 g
アスパラギン酸2000 g
グルタミン酸3300 g
グリシン810 g
プロリン930 g
セリン990 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計18000 g
アンモニア370 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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