大豆 [豆腐・油揚げ類] 生揚げ のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分75.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.3 g
たんぱく質10.7 g
イソロイシン550 g
ロイシン920 g
リシン(リジン)730 g
含硫アミノ酸;メチオニン150 g
含硫アミノ酸;シスチン160 g
含硫アミノ酸;合計310 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン630 g
芳香族アミノ酸;チロシン460 g
芳香族アミノ酸;合計1100 g
トレオニン(スレオニン)500 g
トリプトファン160 g
バリン580 g
ヒスチジン310 g
アルギニン910 g
アラニン500 g
アスパラギン酸1400 g
グルタミン酸2200 g
グリシン490 g
プロリン640 g
セリン680 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計12000 g
アンモニア230 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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