米 [水稲 炊飯] 精白米 うるち米 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分60.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.0 g
たんぱく質2.5 g
イソロイシン93 g
ロイシン190 g
リシン(リジン)84 g
含硫アミノ酸;メチオニン61 g
含硫アミノ酸;シスチン54 g
含硫アミノ酸;合計120 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン130 g
芳香族アミノ酸;チロシン100 g
芳香族アミノ酸;合計230 g
トレオニン(スレオニン)91 g
トリプトファン35 g
バリン140 g
ヒスチジン61 g
アルギニン200 g
アラニン130 g
アスパラギン酸220 g
グルタミン酸410 g
グリシン110 g
プロリン120 g
セリン140 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計2400 g
アンモニア54 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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