（しょうが類） 新しょうが 根茎 生 のアミノ酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分96.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質(0.2) g
たんぱく質0.3 g
イソロイシン(8.1) g
ロイシン(12) g
リシン（リジン）(6.0) g
含硫アミノ酸；メチオニン(2.7) g
含硫アミノ酸；シスチン(3.0) g
含硫アミノ酸；合計(5.7) g
芳香族アミノ酸；フェニルアラニン(7.9) g
芳香族アミノ酸；チロシン(7.9) g
芳香族アミノ酸；合計(16) g
トレオニン（スレオニン）(12) g
トリプトファン(3.7) g
バリン(11) g
ヒスチジン(4.9) g
アルギニン(16) g
アラニン(12) g
アスパラギン酸(63) g
グルタミン酸(30) g
グリシン(9.4) g
プロリン(7.0) g
セリン(23) g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計(240) g
アンモニア(11) g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク