（にんじん類） にんじん 根 冷凍 油いため の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分85.2 g
トリアシルグリセロール当量3.8 g
脂質4.0 g
脂肪酸総量3.61 g
飽和脂肪酸0.29 g
一価不飽和脂肪酸2.19 g
多価不飽和脂肪酸1.12 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.32 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.81 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸Tr mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸2 mg
ペンタデカン酸2 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸180 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸3 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸64 mg
アラキジン酸24 mg
ベヘン酸13 mg
リグノセリン酸6 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸8 mg
ヘプタデセン酸2 mg
計2100 mg
n-9オレイン酸2000 mg
n-7シス-バクセン酸110 mg
イコセン酸42 mg
ドコセン酸1 mg
テトラコセン酸6 mg
ヘキサデカジエン酸Tr mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸800 mg
n-3α‐リノレン酸320 mg
n-6γ‐リノレン酸Tr mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸3 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質72 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク