ほうれんそう 葉 夏採り 生 の栄養素一覧

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他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー18kcal
たんぱく質2.2g
脂質0.4g
食物繊維総量2.8g
炭水化物3.1g
ナトリウム16mg
食塩相当量0g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
0.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
0.9%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
2.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
2.7%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

ほうれんそう 葉 夏採り 生 の栄養素詳細

廃棄率10 ％
エネルギー75 kJ
エネルギー18 kcal
水分92.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.7 g
たんぱく質2.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.2 g
コレステロール0 mg
脂質0.4 g
利用可能炭水化物（単糖当量）0.3 g
利用可能炭水化物（質量計）0.3 g
差引き法による利用可能炭水化物0.1 g
食物繊維総量2.8 g
糖アルコール g
炭水化物3.1 g
有機酸0.9 g
灰分1.7 g
ナトリウム16 mg
カリウム690 mg
カルシウム49 mg
マグネシウム69 mg
リン47 mg
鉄2 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.11 mg
マンガン0.32 mg
ヨウ素3 μg
セレン3 μg
クロム2 μg
モリブデン5 μg
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン4200 μg
β-クリプトキサンチン34 μg
β-カロテン当量4200 μg
レチノール活性当量350 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール2.1 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0.2 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK270 μg
ビタミンB10.11 mg
ビタミンB20.2 mg
ナイアシン0.6 mg
ナイアシン当量1.3 mg
ビタミンB60.14 mg
ビタミンB120 μg
葉酸210 μg
パントテン酸0.2 mg
ビオチン2.9 μg
ビタミンC20 mg
アルコール g
食塩相当量0 g
備考廃棄部位： 株元 硝酸イオン： 0.2 g
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