(レタス類) サラダな 葉 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分94.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.8 g
たんぱく質1.0 g
イソロイシン44 g
ロイシン74 g
リシン(リジン)56 g
含硫アミノ酸;メチオニン17 g
含硫アミノ酸;シスチン9.7 g
含硫アミノ酸;合計26 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン47 g
芳香族アミノ酸;チロシン32 g
芳香族アミノ酸;合計80 g
トレオニン(スレオニン)50 g
トリプトファン17 g
バリン53 g
ヒスチジン21 g
アルギニン55 g
アラニン54 g
アスパラギン酸130 g
グルタミン酸170 g
グリシン47 g
プロリン45 g
セリン51 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計970 g
アンモニア56 g
剰余アンモニア20 g
可食部100g当たりの成分です。
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