(もやし類) りょくとうもやし 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分95.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.2 g
たんぱく質1.7 g
イソロイシン66 g
ロイシン72 g
リシン(リジン)81 g
含硫アミノ酸;メチオニン13 g
含硫アミノ酸;シスチン6.6 g
含硫アミノ酸;合計19 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン86 g
芳香族アミノ酸;チロシン38 g
芳香族アミノ酸;合計120 g
トレオニン(スレオニン)46 g
トリプトファン17 g
バリン87 g
ヒスチジン51 g
アルギニン120 g
アラニン30 g
アスパラギン酸460 g
グルタミン酸66 g
グリシン24 g
プロリン32 g
セリン51 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計1400 g
アンモニア75 g
剰余アンモニア8.0 g
可食部100g当たりの成分です。
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