(もやし類) 大豆もやし 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分92.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.9 g
たんぱく質3.7 g
イソロイシン150 g
ロイシン210 g
リシン(リジン)160 g
含硫アミノ酸;メチオニン38 g
含硫アミノ酸;シスチン43 g
含硫アミノ酸;合計81 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン180 g
芳香族アミノ酸;チロシン100 g
芳香族アミノ酸;合計280 g
トレオニン(スレオニン)140 g
トリプトファン48 g
バリン180 g
ヒスチジン100 g
アルギニン210 g
アラニン150 g
アスパラギン酸890 g
グルタミン酸340 g
グリシン110 g
プロリン130 g
セリン180 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計3400 g
アンモニア150 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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