ほうれんそう 葉 通年平均 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分92.4 g
トリアシルグリセロール当量0.2 g
脂質0.4 g
脂肪酸総量0.22 g
飽和脂肪酸0.04 g
一価不飽和脂肪酸0.02 g
多価不飽和脂肪酸0.17 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.12 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.04 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1 mg
ペンタデカン酸Tr mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸31 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸0 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸2 mg
アラキジン酸1 mg
ベヘン酸1 mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸4 mg
ヘプタデセン酸0 mg
計12 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸2 mg
ドコセン酸2 mg
テトラコセン酸- mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸13 mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸34 mg
n-3α‐リノレン酸120 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸- mg
n-6イコサジエン酸1 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸- mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸- mg
n-6ドコサペンタエン酸- mg
n-3ドコサヘキサエン酸- mg
未同定物質6 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク