ほうれんそう 葉 通年平均 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分92.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.7 g
たんぱく質2.2 g
イソロイシン83 g
ロイシン140 g
リシン(リジン)110 g
含硫アミノ酸;メチオニン35 g
含硫アミノ酸;シスチン29 g
含硫アミノ酸;合計64 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン100 g
芳香族アミノ酸;チロシン80 g
芳香族アミノ酸;合計180 g
トレオニン(スレオニン)93 g
トリプトファン41 g
バリン110 g
ヒスチジン51 g
アルギニン140 g
アラニン98 g
アスパラギン酸220 g
グルタミン酸320 g
グリシン92 g
プロリン84 g
セリン99 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計1900 g
アンモニア74 g
剰余アンモニア8.8 g
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク